Etusivu: Pannukakkureseptit

Ahvenanmaan pannukakku maitojauheesta

  • Julkaistu: 2013
  • Annoskoko: 6 annosta
  • Valmistusaika yhteensä: 1 tunti 20 minuuttia
  • Reseptin lähde: Valio Koekeittiö
  • Kaloreita: 150kcal/100g

Kaksi vadelmaa ja mustikkaa valkoista taustaa vasten.

Ahvenanmaan pannukakku voidaan valmistaa myös rasvatonta maitojauhetta käyttäen. Maitojauhe sekoitetaan veteen ja se kaadetaan velliin kuten “oikea” maito.

Valmistusaineet

  • 4 dl vettä
  • ½ dl mannasuurimoita
  • 1 dl maitojauhetta
  • 1 dl vettä
  • 2 kananmunaa
  • 2 ruokalusikallista sokeria
  • ½ dl vehnäjauhoja
  • ½ teelusikallista suolaa
  • ½ teelusikallista kardemummaa

Valmistusohje

Ensimmäiseksi 4 desilitraa vettä kiehautetaan ja sen sekaan vispilöidään mannasuurimot. Tätä velliä keitetään viitisen minuuttia. Sen jälkeen maitojauhe sekoitetaan yhteen desilitraan vettä, ja se kaadetaan vellin joukkoon. Annetaan jäähtyä. Sitten sekoitetaan muut ainekset joukon jatkoksi. Taikina kaadetaan sen jälkeen voideltuun uunivuokaan. Sitä paistetaan 50–60 minuuttia 175 °C lämmössä. Tarjoillaan lämpimänä kermavaahdon ja hillon kanssa.

"Ahvenanmaan pannukakku maitojauheesta" on saanut pisteet 7,5 yhteensä 10 pisteestä. Resepti on arvosteltu 2 kertaa.

Kerro ensimmäisenä kokemuksistasi

Kerro vaikka kuinka resepti sinun keittiössäsi onnistui, tai kuinka tätä reseptiä voi parannella.

Pannariohjeista voi kertoa nimimerkillä. Kommentoitaessa reseptiä "Ahvenanmaan pannukakku maitojauheesta" sekä Nimimerkki että Mielipide ovat vaadittuja tietoja. Jos haluat antaa yksityisesti palautetta, käytä tätä lomaketta.