Hiljan pannari

Julkaistu: 2013
Annoskoko: 12 palaa
Valmistusaika yhteensä: 1 tunti 5 minuuttia
Reseptin lähde: Valio Koekeittiö
Kaloreita: 177kcal/100g

Herkullisia vatukoita läjäpäin.

Hiljan pannarista saa vanhan hyvän ajan pannaria noin 12 palaa. Tarjoillaan esimerkiksi marjojen, hillon ja vaahdotetun kerman kanssa.

Valmistusaineet

2 kananmunaa
8 dl täysmaitoa
4 dl vehnäjauhoja
1 dl kauraleseitä
1 teelusikallinen suolaa
1 ruokalusikallinen sokeria
75 grammaa voita

Valmistusohje

Kuten yleensä pannukakkuja tehtäessä myös tässä Hiljan pannarissa ensimmäiseksi kananmunat rikotaan kulhoon ja niiden rakenne vatkataan rikki. Sitten joukkoon sekoitetaan kuivat aineet ja sulatettu voi. Sen jälkeen taikina voi turvota varttitunnin ajan, jonka jälkeen taikina kaadetaan leivinpaperilla päällystetylle uunipannulle. Se paistetaan 225 °C uunin keski- tai alaosassa noin 25 minuuttia. Taikinan sekaan voi saada eksoottisen häivähdyksen lisäämällä sekaan hieman vaniljasokeria tai kardemummaa.

"Hiljan pannari" on saanut pisteet 8.5 yhteensä 10 pisteestä. Resepti on arvosteltu 8 kertaa.

Mielipiteet

Kerro vaikka kuinka resepti sinun keittiössäsi onnistui, tai kuinka tätä reseptiä voi parannella.

Muumimamma-76 01. Marchta 2014: Tämä on hyvä ohje, onnistuu aina.
Olen muunnellutkin korvaamalla vielä yhden jauhodesin erilaisilla leseillä ja maidosta desin-kaksi kermalla.
Teko-ohjeesta on jäänyt mainitsematta maidon lisääminen kananmunien vatkaamisen jälkeen…

Ostoslista 22. Mayta 2014: Minäkin aion kipaista kauppaan hakemaan munat ja leseet. Vielä on tunti aikaa ennen kuin kauppa suljetaan. Tänään herkutellaan. :-)