Pannukakku kermavaahdolla ja mansikoilla

Julkaistu: 2013
Annoskoko: 12 palaa
Valmistusaika yhteensä: 0 tunti 40 minuuttia
Reseptin lähde: Valio Koekeittiö
Kaloreita: 179kcal/100g

Kaksi vadelmaa ja mustikkaa valkoista taustaa vasten.

Tämä pannariohje tarjoaa 12 palaa herkullista pannukakkua, josta pääsee nauttimaan jo puolen tunnin kuluttua. Pannukakku voidaan tarjoilla vaahdotetun kerman ja mansikkasoseen kanssa, vadelmahillo sopii myös tai tuoreet mustikat kermavaahdon kanssa.

Valmistusaineet

2 kananmunaa
8 dl maitoa
4½ dl vehnäjauhoja
1 ruokalusikallinen sokeria
2 teelusikallista vaniljasokeria
1 teelusikallinen suolaa
3/4 dl voita tai margariinia

Tarjoiluun

2 dl kuohukermaa
1-2 dl mansikkahilloa
½ litraa mansikoita

Valmistusohje

Ensimmäiseksi rikotaan kananmunat kulhoon ja vispataan niiden rakenne rikki. Joukkoon vatkataan maito ja kuiva-aineet. Viimeiseksi lisätään voi tai margariini. Sitten pannukakkutaikina kaadetaan uunipannulle, joka on vuorattu leivinpaperilla. Paistetaan uunin alatasolla 200 °C noin puolen tunnin ajan, tai kunnes pannari näyttää kypsältä. Se voidaan jäähtymisen jälkeen tarjoilla vaikkapa kermavaahdon kanssa.

"Pannukakku kermavaahdolla ja mansikoilla" on saanut pisteet 8 yhteensä 10 pisteestä. Resepti on arvosteltu 1 kertaa.

Kerro ensimmäisenä kokemuksistasi

Kerro vaikka kuinka resepti sinun keittiössäsi onnistui, tai kuinka tätä reseptiä voi parannella.