Valion pannukakku

Julkaistu: 2013
Annoskoko: 1 uunipannullinen
Valmistusaika yhteensä: 1 tunti 10 minuuttia
Reseptin lähde: Valion Koekeittiö
Kaloreita: 160kcal/100g

Vaaleanpunaista herkkusiirappia.

Tämä Valion Koekeittiössä esitelty herkkupannukakku on etenkin lasten suuri suosikki. Pannukakku ja kermavaahto tai hillon kanssa nautittuna on mainio jälkiruoka.

Valmistusaineet

4 kananmunaa
1 litra maitoa
5½ dl vehnäjauhoja
1 teelusikallinen suolaa
1 ruokalusikallinen sokeria
1 dl voita

Valmistus

Ensiksi vatkataan munat niin, että niiden rakenne menee rikki. Sekaan laitetaan maito, kuivat aineet ja juokseva voi. Sen jälkeen massa saa turvota puolisen tuntia. Uunipannulle voi tässä välissä laittaa leivinpaperin. Se pysyy paikoillaan pirskottelemalla pannun pohjalle hieman vettä. Pannukakun taikina kaadetaan leivinpaperin päälle ja pannukakku saa sen jälkeen olla 250 °C noin varttitunnin ajan. Sitten lämpöä alennetaan 225 °C ja paistetaan kymmenisen minuuttia tai kunnes pannukakun pinta ja pohja näyttävät herkullisilta.

Lisäksi

Pannukakun kera voi tarjota hilloa tai kuohukermaa vaahdotettuna, vaniljakastiketta, maustettua rahkaa tai jäätelöä tuoreiden mansikoiden kera. Sopii hyvin tarjoiltavaksi myös kahvin kanssa.

"Valion pannukakku" on saanut pisteet 7 yhteensä 10 pisteestä. Resepti on arvosteltu 3 kertaa.

Kerro ensimmäisenä kokemuksistasi

Kerro vaikka kuinka resepti sinun keittiössäsi onnistui, tai kuinka tätä reseptiä voi parannella.